ПоÑÑ‚ N81 О Кухни И Мебель Ðа Заказ Ð’ МоÑкве žÑ‚ ПроизводителÑ

Aus Oszillopedia
Wechseln zu: Navigation, Suche

По мнению гендиректора компании «Единая сеть питания» А. Наибольшая доля общего объема российского рынка корпоративного питания (5 млрд долл.) приходится на бизнес и промышленность. Объем современного мирового рынка кейтеринга составляет 70 млрд долл., читать объем российского рынка кейтеринга - более 250 млн долл.10. По количеству объектов общественного питания в настоящее время Южный федеральный округ занимает 4-е место среди федеральных округов Российской Федерации. Так, в работе «Маркетинговые аспекты эффективного кейтеринга на современном этапе развития международного ресторанного бизнеса» было дано определение кейтеринга как организации выездного ресторанного обслуживания для различных форм организаций и частных лиц. Самыми активно развивающимися направлениями кейтеринга стали событийное выездное обслуживание и корпоративное питание, уверенно растут сегменты индустриального кейтеринга, обслуживания на транспорте и удаленных объектах. На их долю приходится значительная часть рынка туризма. В тендерах, которые проводятся для российских учебных заведений, Sodexo не участвует. лидерами роста среди регионов округа стали Республика Адыгея (108,7%), Краснодарский край, Волгоградская и Ростовская области (103,6%)2. Большая часть сотрудников московских компаний, обедающих в офисах, не в полной мере удовлетворена качеством предоставляемых кейтеринговыми компаниями услуг. была недостаточно прибыльной, а в некоторых регионах Южного федерального округа даже убыточной Деятельность коммерческих организаций, не относящихся к субъектам малого и среднего предпринимательства, по итогам 2013 г. Рынок кейтеринга является достаточно привлекательной сферой для открытия нового бизнеса, так как требует относительно небольшого объема стартовых инвестиций.

отдельного сборника рецептов только кондитерских изделий говорит о выделении кондитерства в отдельную сферу кулинарной практики, достаточно востребованную и трендовую. В широком смысле суть гастрономического туризма заключается в том, что турист получает опыт, в ходе которого изучение места пребывания происходит за счет погружения в определенную атмосферу дегустации блюд с использованием уникальных ингредиентов (включая особенности их приготовления и подачи), перейти а также участия в различных мероприятиях кулинарной направленности (фестивали, ярмарки, мастер-классы), в том числе в экскурсионных турах на производства. «кулинарный туризм» как более узкое понятие (если актуальны дегустация и мероприятия, связанные с образовательным процессом), «гастрономический» - как широкое (любые путешествия, где турист познает культуру через пищу, независимо от того, местные это продукты и блюда или нет). Как правило, в гастрономический тур включают посещение общественных и культурных мероприятий кулинарной направленности Авторами рассмотрены кулинарные достоинства и гастрономические ресурсы определенной территории, а также возможности повышения привлекательности регионов за счет внедрения новых маршрутов и организации массовых мероприятий кулинарной направленности. Надо полагать, что появление в начале XVII в. Основная часть.